Bolo de chocolate

Massa:
200 gr de chocolate preto
5 ovos
150 gr de açúcar
100 gr de vaqueiro sabor a manteiga
100 gr de amêndoa moída
75 gr de farinha
Derreta a vaqueiro sabor a manteiga com o chocolate em banho-maria e deixe arrefecer.
Bata as 5 gemas com o açúcar e junte ao chocolate.
Adicione ao preparado anterior a farinha a amêndoa moída e o fermento.
Bata as claras em castelo e incorpore até obter uma massa homogenea.
Unte uma forma redonda com vaqueiro liquido e polvilhe com farinha e deite a massa.
Leve a cozer em forno pré aquecido a 180º durante +- 40 minutos. 1 colher de fermento
vaqueiro liquida