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segunda-feira, 20 de fevereiro de 2017

Pudim de ovos da FILIPA GOMES

Tão bom e tão fácil este pudim.
Já fiz várias vezes.
C
1 chávena de açúcar
1/2 chávena de água

2chávenas de açúcar branco fino
2 chávenas leite gordo
2 chávenas de ovos
1 limão
1 colher de chá de essência de baunilha

Num tacho junte 1/2 chávena de água  com a chávena de açúcar  e leve ao lume até ferver em lume médio até formar caramelo.

Junte 2 chávenas de açúcar com as raspas do limão,acrescente os ovos inteiros peneirados e envolva sem bater,adicione por fim o leite e a baunilha.
Cubra a forma com o caramelo,deite o creme por cima e leve a cozer .
Levei a cozer em banho maria por 30 minutos.
Espero que gostem,eu gostei. 
 

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