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quarta-feira, 10 de abril de 2019

Salada de quinoa com beterraba



Olá ,eu tenho andado desaparecida, muito trabalho e pouco tempo para vir aqui e agora a minha nora virou vegana ,tenho que ir inventando receitas novas ,novas saladas ,sopas e assim.
E um destes dias fiz esta com quinoa e mais uns quantos ingredientes.

Quinoa
Beterraba
Alface
Cenoura
Couve roxa
Gengibre
Azeitonas
Ervilhas
Sal

Comecei por cozer a quinoa,costumo misturar branca ,com vermelha e com ervilhas ,em água temperada com sal.
Entretanto ralei a cenoura ,e a beterraba , e reservei.
Cortei a alface como se fosse para fazer caldo verde e fiz o mesmo com a couve roxa .
Numa taça,deitei,a quinoa no meio ,depois de fria e fui adicionando os restantes ingredientes ,deixando para ultimo a beterraba e o gengibre que também ralei,misturei tudo e adicionei as azeitonas cortadas.

Espero que gostem tanto como nós gostamos,

domingo, 31 de março de 2019

Pudim flan com coco



Olá este pudim é muito fácil e já fiz á muito tempo,mas o tempo não tem sido muito para vir aqui.

Este pudim é muito rápido que é como eu gosto.



1 pacote de pudim EL MANDARIM
60 gr de coco ralado
60 gr de açúcar
1 ovo inteiro
500 ml de leite
caramelo liquido


Bata o ovo inteiro e reserve.
Misture o pacote do pudim com o açúcar e um pouco de leite e dissolva bem a mistura.
Adicione o ovo a mistura anterior e envolva ,junte o coco e mais leite.
Leve o resto do leite ao lume ,quando levantar fervura ,deite o preparado anterior ,mexa bem até engrossar.
Deite numa forma previamente caramelizada.
Leve ao frio.

Esta receita trouxe do supermercado ,estava junto aos pudins,e como achei fácil.

Espero que gostem tanto como eu,


domingo, 24 de fevereiro de 2019

Tarte de requeijão e coco



Olá ,tenho andado desaparecida ,mas tenho tido bastante trabalho e não tenho conseguido aqui vir,mas ontem tinha um almoço e resolvi fazer uma tarte dum blogue que sigo e que tem receitas fantásticas AS RECEITAS DO SELMINHO, se não conhecem ,vão á procura ,que não se arrependem.

Além de ser muito fácil e rápida como eu gosto.

1 base de massa quebrada
400 gr de requeijão
200 gr de açúcar
200 ml de natas
50 gr de coco ralado
5 ovos
1 colher de sopa de amido de miho
raspas de limão

Comece por forrar uma tarteira ,com a massa,eu deixo sempre o papel onde vem enrolada para não ter de barrar a forma, e pique com um garfo.
Numa tigela desfaça o requeijão,junte o açúcar e os ovos e bata bem.
Adicione as natas , a raspa do limão e bata mais um pouco.
Junte por ultimo o amido de milho e o coco e misture bem.
Verta na tarteira e leve ao forno pré aquecido por 30 minutos.
Não deixei cozer demais ,estava mesmo no ponto,porque acho que só consegui tirar um pedacinho...

sábado, 19 de janeiro de 2019

Tarte flan sem massa



Olá ,aqui estou eu de volta,tive uns dias ,sem aqui vir ,mas sabem as coisas ,não correm sempre como nós queremos,trago-vos mais uma receita doce .

3 ovos
150 gr de açúcar
100 gr de maizena
1 colher de açúcar baunilhado
1 litro de leite

Comece por aquecer o forno a 180º.
Coloque todos os ingredientes no copo da bimby e programe 10min/90º/vel3.
No fim do tempo vai ter um creme espesso,se assim não acontecer programe mais 2 min na mesma temperatura e velocidade.
Numa forma de aro amovível,forre com papel vegetal e leve ao forno por mais ou menos 30 a 40 minutos.

Espero que gostem tanto como eu,

domingo, 13 de janeiro de 2019

Areias de canela



Adoro fazer areias ,e tenho uma pessoa especial ,que as adora ,fiz de propósito para ela.
Mas não queria fazer as normais,queria dar-lhe assim um toque especial e lembrei-me da canela e foi de canela.

E as areias são das coisas mais fáceis de fazer,pronto eu faço na bimby,mas normalmente também é fácil.


300 gr de farinha
100 gr de açúcar
200 gr de manteiga
1 pitada de sal
1 colher de chá de canela
canela e açúcar para polvilhar

Coloquei todos os ingredientes no copo e programei 30 seg/vel 6.
Fiz uma bolas  pequenas e levei ao forno ,que já estava pré aquecido a 180º por mais ou 10 minutos.
Retirei do forno e envolvi em canela e açúcar .

Espero que gostem tanto como ela gostou,

quinta-feira, 10 de janeiro de 2019

Cookies de chocolate branco



Um destes dias fiz umas cookies de chocolate .
Mas como o meu filho mais velho gosta muito de chocolate branco ,desta vez ,fiz de chocolate branco.

Espero que gostem.

200 gr de chocolate branco em pedaços
130 gr de manteiga á temperatura ambiente
1 colher de chá de essência  de baunilha
50 gr de açucar
1 ovo
150 gr de farinha
1 colher de chá de bicarbonato
1/2 colher de chá de sal


Comece por pré aquecer o forno a 180º.
Coloque no copo o chocolate e pique 6 seg/vel 6.
Retire e reserve.
Deite no copo a manteiga,a essência , o açúcar,o ovo e programe 2 min/vel 3 .
Junte a farinha,o bicarbonato e o sal e misture 40 seg/vel 4 .
Junte o chocolate reservado e misture  30 seg/ vel 4.
Deite com uma colher de gelado bolas ,num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
Deixe um espaço entre eles.
Leve ao forno por mais ou menos 15 a 20 minutos.

Espero que gostem,   

terça-feira, 8 de janeiro de 2019

Pães de leite rapidos



Olá ,hoje trago-vos aqui uma receita que fiz no fim de semana que me deu a preguiça de ir buscar pão e vi esta receita na net ,num blogue O CANTINHO DOS SABORES, e adaptei á bimby,muito fácil,dá para fazer também normal,mas uma pessoa habitua-se.

E é super rápida .

250 gr de leite
100 gr de margarina
2 ovos
100 gr de açúcar
1 pitada de sal
500 gr de farinha
1 pacote ACTIVA VITA D
1 gema ovo


Colocar todos os ingredientes no copo da bimby pela ordem.
Coloquei na velocidade espiga durante 5 minutos.
Moldei umas bolas e deixei levedar durante mais ou menos 30 minutos ,já num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Pincelei com gema de ovo e levei ao forno por +- 10 a 15 minutos.
Deu para fazer uns 12 .
Gostei e no dia seguinte ,tinham sobrado e ainda estavam moles.

Espero que gostem tanto como eu,