Cookies de chocolate branco

Um destes dias fiz umas cookies de chocolate .
Mas como o meu filho mais velho gosta muito de chocolate branco ,desta vez ,fiz de chocolate branco.

Espero que gostem.

200 gr de chocolate branco em pedaços
130 gr de manteiga á temperatura ambiente
1 colher de chá de essência  de baunilha
50 gr de açucar
1 ovo
150 gr de farinha
1 colher de chá de bicarbonato
1/2 colher de chá de sal


Comece por pré aquecer o forno a 180º.
Coloque no copo o chocolate e pique 6 seg/vel 6.
Retire e reserve.
Deite no copo a manteiga,a essência , o açúcar,o ovo e programe 2 min/vel 3 .
Junte a farinha,o bicarbonato e o sal e misture 40 seg/vel 4 .
Junte o chocolate reservado e misture  30 seg/ vel 4.
Deite com uma colher de gelado bolas ,num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
Deixe um espaço entre eles.
Leve ao forno por mais ou menos 15 a 20 minutos.

Espero que gostem,