Este é mais uma receita que retirei de um blogue ,ARCO ÍRIS NA COZINHA,
tinha muitas courgetes que me deram e resolvi fazer um bolo e descobri este.
500 gr de courgete ralada
250 gr de farinha com fermento
200 gr de açúcar
50 gr de cacau
125 ml óleo de amendoim
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá de café solúvel
1 colher de chá de sal
Lave a courgete e rale ,escorra a água .
Numa taça,coloque os ingredientes secos e noutro os líquidos ,misturar bem e adicione a courgete,vá adicionando os secos.
Deite numa forma untada e polvilhada .
Leve ao forno por 60 min.
Espero que gostem tanto como eu,
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