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domingo, 21 de maio de 2017

Quiche de alheira



Uma quiche de alheira,broculos e ovos de codorniz.
Uma receita que foi feita para o aniversario do Afonso.
Gosto sempre de fazer umas quiches que sai sempre bem.
Como tinha bastantes alheiras em casa ,saiu esta , muito saborosa por sinal.

1 base de massa quebrada
3 ovos
1 embalagem de ovos de codorniz
3 alheiras
200 gr de broculos 
sal
pimenta
1 queijo fresco

Faça a massa quebrada ,seguindo a receita da Bimby.
Deixe repousar por uns minutos ,e entretanto comece por fazer o recheio.
Coza os broculos ,num pouco de água ,com sal.
Forre uma tarteira de fundo amovível ,com a massa e pique com um garfo.
Coloque os ovos na Bimby e bata ,juntamente com o queijo fresco(ultimamente ,uso queijo nas quiches ,em vez de natas ,porque é mais saudável)  ,tempere de sal e pimenta e reserve.
Deite este preparado ,na massa e coloque as alheiras esmagadas e os broculos .
Leve ao forno por uns 10 minutos.
Retire e deite por cima os ovos de codorniz e volte a levar ao forno por mais ou menos 10 minutos.

Espero que gostem tanto como eu,

1 comentário:

  1. Adoro quiches, mas nunca experimentei com alheira.
    https://bloglairdutemps.blogspot.pt

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