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terça-feira, 29 de novembro de 2016

Bolo Japones (RECANTO COM TEMPERO)

Este bolo ,já andava para fazer há muito tempo e surgiu agora a oportunidade de o fazer para a minha amiga de infância ,que esta sempre pronta a ajudar.
Só tenho pena que a decoração não tivesse ficado como eu queria.
Os melhores amigos merecem tudo.




Bolo :

6 gemas
30 gr de açúcar
60 ml de leite
50 gr de óleo
1 colher de chá de extracto de baunilha
45 gr de farinha de trigo
45 gr de amido de milho
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de cacau em pó
6 claras
1 pitada de sal
1/2 colher de chá de cremor  tártaro
90 gr de açúcar

Recheio e cobertura:
2 pacotes de natas
1/2 lata de leite condensado
1 embalagem de chantifix

Pré -aqueça o forno a 170º .
Forre a forma com papel vegetal.
Aconselho a fazer este bolo em formas separadas,pois é muito fofo e fica difícil de cortar.
Numa taça ,junte as gemas com o açúcar e bata ligeiramente com a vara de arames.
Junte o leite,o óleo e a baunilha e mexa até ficar homogéneo .
Incorpore a farinha,com o amido e o fermento,peneirados .
Bata as claras com o sal,assim que começar a fazer bolhas,junte o cremor tártaro e continue a bater.
Assim que formar espuma junte os 90 gramas de açúcar até obter um merengue brilhante e de picos firmes.
Envolva as claras com a mistura das gemas.
Divida a massa ao meio e a uma das partes adicione o cacau.
Distribua a massa pelas formas.
Leve ao forno até o palito sair limpo.
Fiz este bolo por 3 fases,porque uma juntei corante vermelho.
Bati as natas com o leite condensado e o chantifix .
Barrei entre cada camada com o recheio e coloquei-lhe pedaços de ananás cortado.
Adorei ,é um bolo para repetir,muitas vezes,
Obrigada Ana .













3 comentários:

  1. É um bolo muito bom! Eu acho que ficou bonito! Creio que a aplicação dos seguidores não ficou. É só ir ao painel onde diz esquema, clicar em "adicionar uma miniaplicação", depois clicar à esquerda em "mais miniaplicações" e é logo a primeira que aparece que diz "Seguidores". Espero ter ajudado! É fácil mas à primeira ficamos meio atarantados, por mim falo que demorei uma eternidade a conseguir fazer! beijinhos

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  2. Ficou lindo!
    E tens razão, os amigos (verdadeiros amigos) merecem tudo <3
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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    Respostas
    1. Obrigada pelas vossas palavras.
      Acho que já consegui por a barra dos seguidores.
      Beijinhos

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