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terça-feira, 16 de agosto de 2016

Gelado de nata com topping de morango



Hoje para começar bem o dia trago-vos um gelado de nata fabuloso e super fácil.

Feito na Bimby.


100 gr de açúcar
4 claras de ovo
1 pitada de sal
400 gr de natas frescas bem frias


No copo seco coloque o açúcar e pulverize 15 seg/vel 9 .
Coloque a borboleta ,as claras ,o sal e programe 4 min/3.5vel,sem o copo medida .
Com a bimby em funcionamento na vel 3.5 ,coloque pelo bocal,o açúcar reservado.
Retire e reserve .
Coloque a borboleta ,deite as natas e bata 2 min/ vel 3.5 com atenção para que não passem a manteiga
Retire as natas e envolva com as claras com a ajuda de uma vara de arames.Leve ao congelador.


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