Crepes de carne picada

Uma receita diferente,uns crepes salgados,com carne picada e queijo que vai ao forno.

 Como tinha vontade de fazer uma coisa diferente e a minha cunhada ,já tinha feito uns parecidos,lembrei-me que os miúdos iam gostar.

Receita feita quase toda na Bimby.


Crepes:

250 gr de farinha
500 gr de leite
2 ovos
1 colher de sopa de azeite
1 pitada de sal

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 15 seg/ vel 6 .



Molho bechamel ,receita da bimby:

600 gr de leite
60 gr de farinha
40 gr de manteiga
sal.pimenta,noz moscada


Coloque todos os ingredientes no copo e programe 8 min/temp 90º /vel 4 .



Carne:


1 kg de carne picada
sal
pimenta
mangerição
polpa de tomate
vinho branco
1 caldo de carne
azeite
queijo mozzarella



Deite um fio de azeite no tacho e coloque a carne,deixe fritar um pouco,acrescente o vinho ,o caldo de carne e tempere .
Deixe cozinhar por 30 minutos.
Deite a polpa de tomate e rectifique os temperos.


Frite os crepes e deixe arrefecer um pouco.
Coloque no meio dos crepes um pouco de carne e queijo mozzarella ,dobre e coloque num tabuleiro que possa ir ao forno,deite depois o bechamel e o resto do queijo e leve ao forno para gratinar.