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domingo, 20 de março de 2016

Pão de Alfarroba


Como sabem .ando sempre a pesquisar novas receitas e comecei a comprar no supermercado pão de alfarroba ,mas que acho demasiado caro.
Receita para aqui ,receita para ali .
Descobri um blogue novo AS BIMBICES DA BÉ
Tem muitas receitas fantásticas e adorei esta do pão.
Daqui a pouco já cá vem parar a foto e a receita.



E então o que acham ?Tem bom aspecto ou não.

300 gr de água
1 saqueta  de fermipan
1/2 colher de açúcar mascavado
500 gr de farinha de trigo tipo 65
20 gr de farinha de alfarroba
1 1/2 chá de sal


Coloque no copo a água,o fermento,o açúcar e programe 1.30min/30seg/vel 2.
Adicione as farinhas e o sal e programe 2 min/espiga.Deixe levedar por 30 minutos.
Volte a amassar 1min/espiga.
Retire para um tabuleiro polvilhado de farinha e de-lhe a forma desejada.
Leve a forno pré aquecido durante 25 minutos.
Maravilha.

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