Lombinho de porco com batata doce



2 lombinhos
1/2 batata doce
1 cenoura
1 cebola
sal
azeite
pimenta
vinho branco

Num pyrex ponha uma cebola partida em rodelas e por cima a carne.
De roda coloque a cenoura cortada as rodelas e a batata doce.
Tempere de sal e pimenta.
Regue com azeite e deite-lhe um copo de vinho branco e leve ao lume até a carne estar cozinhada.
Almoço de ontem ,muito bom.

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