Follow by Email

segunda-feira, 8 de junho de 2015

Sopa á moda da minha avó (100%BIO)


1 courgurte
1/2 alho francês
250 gr de feijão vermelho
2 dentes de alho
10 folhas de alface
salsa
1 batata
massas
couve coração
azeite
sal
abóbora


Descasque os legumes todos e parta-os em pedaços pequenos.
Numa panela deite água até meio .
Ponha os legumes la dentro ,excepto a couve coração e  a batata.
Leve ao lume a cozer durante +- 25 minutos.
Parta a batata em pedaços,e corte a couve em juliana.
Quando a sopa estiver cozida ,triture-a e leve-a de volta ao lume ,acrescente mais um pouco de água e deite-lhe a couve  e depois a batata ,e só quando a couve estiver quase cozida acrescente as massas.

Esta é uma das sopas favoritas dos meus filhos e a melhor maneira de se comer muitos legumes .

Sem comentários:

Enviar um comentário