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segunda-feira, 4 de maio de 2015

Feijoada com couve coração (Couves Quinta da Marquesa)

1/2 couve
1 frasco de feijão vermelho
250 gr de entrecosto
1/2 chouriço
azeite
sal
pimenta
1 cebola


Coza as couves.
Num tacho faça um refogado com azeite ,e cebola e chouriço,deixe cozinhar por +- 5 minutos ,acrescente depois o entrecosto partido em pedaços ,deite-lhe água e deixe cozer por +- 30 minutos,tempere de sal e pimenta e acrescente o feijão,deixe ferver e está pronto para comer.


Acompanhei com couves.
Quando faço ,é sempre pouco ,porque é quase sempre só para mim e o meu filho mais novo,os outros são um pouco esquisito.

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