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quarta-feira, 29 de abril de 2015

Sopa de Espinafres com courguette branca




2 courguettes brancas
250 gr de abóbora
150 gr de alho francês(Quinta Da Marquesa)
200 gr de espinafres (Quinta Da Marquesa)
azeite q.b.
sal
salsa
cebolinho(Quinta Da Marquesa)


Num tacho ,deitei os legumes todos excepto os espinafres, a cozer ,cortados em pedaços pequenos.temperei de sal.
Quando cozido passei a sopa ,e acrescentei os espinafres para estes cozerem ,são só uns minutos.
Deitei-lhe depois o azeite.
Muito boa.
O meu jantar de hoje.

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