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quinta-feira, 4 de setembro de 2014

Rojões à minha moda



500 gr de carne de porco
250 de bacon cortado em pedaços
azeite
2 dentes de alho
sal
pimenta
molho de pimentão
1/2 vinho moscatel
2 batatas grandes
mostarda.



Cortei a carne em pedaços pequenos.
Deitei azeite numa frigideira e piquei os alhos.
De seguida juntei-lhe a carne e o bacon e deixei fritar um pouco.
Temperei de sal e pimenta e deixei cozinhar.
Passado algum tempo,deitei-lhe o vinho e deixei evaporar.
Acrescentei a mostarda ,o molho e as batatas e deixei acabar de cozinhar.

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