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quinta-feira, 11 de setembro de 2014

Esparguete á carbonara



2 dentes de alho
azeite
1 embalagem de bacon fatiado
250 gr de esparguete
1 pacote de natas
2 ovos
sal
pimenta
queijo mozzarella
óleo




Deitar azeite numa frigideira e deixar aquecer.
Esmagar os alhos com a casca e tudo e deitar lá para dentro ,deixar fritar um pouco e depois retirar.
Deite o bacon na frigideira e frite.
Á parte coza o esparguete com um pouco de sal e um fio de óleo.
Na taça que vai servir deite água a ferver e reserve.
Bata os ovos com as natas ,tempere com sal e pimenta.
Deite a água da taça fora e despeje-lhe o esparguete que deve estar al dente e o bacon e pôr cima a mistura dos ovos.
Já no prato para quem gosta rale um pouco de queijo.

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