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domingo, 21 de setembro de 2014

Arroz xau xau com carne de vaca com molho ostra



Querem a receita ?
Ponho amanhã ,que hoje estou muito cansada.
Boa noite.


1 kg de carne de vaca
1 cebola
3 dentes de alhos
azeite
vinho tinto
molho ostra
molho soja
sal
agua


Num tacho deitar o azeite e a cebola picada juntamente com o alho,adicionar a carne  e o vinho deixar cozinhar durante um bocado (30min).
Quando a carne está quase cozinhada ,adicionar os molhos e o sal e provar ,adicionar um pouco de água.
Deixe estar mais um pouco para a carne apurar.

Entretanto faça o arroz .

1 cebola
1 dente de alho
azeite
2 chavenas de arroz agulha
1 lata de milho
100 gr de ervilhas
4 fatias de fiambre cortadas fininhas
2 ovos mexidos
sal
agua.

Num tacho deite o azeite ,a cebola picada e o alho e deixe fritar um pouco.
Adicione o arroz e deixe cozinhar  .
Deite a água ,as ervilhas e o fiambre e deixe cozinhar um pouco.
Quando o arroz estiver quase cozido acrescente o milho e os ovos mexidos.

Sirva com a carne.

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