1,5 kg de entrecosto com carne
sal
pimenta
alhos
azeite
vinho branco
segurelha
mostarda em grão
gengibre
Faça uma pasta com os alhos ,o sal .Esmague bem,depois acrescente,a pimenta ,a mostarda ,a segurelha,o gengibre e o azeite.
Barre a carne com esta pasta e deixe ficar a marinar durante +- 1 hora.
Deite depois num pyrex ,adicione o vinho branco e leve ao forno em temperatura lenta durante pelo menos 2 horas.
Só estava um espectaculo,nós os 4 comemos tudo.
Não sobrou nada.
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