Follow by Email

sábado, 3 de maio de 2014

Brownies



Hoje tive finalmente tempo para fazer os brownies,já tinha pesquisado na net uma receita e descobri uma feita por um dos meus chefes favoritos Jamie Olivier e então são assim.


200 gr de manteiga sem sal
200 gr de chocolate negro
80 gr de cacau em pó
frutos secos
65 gr de farinha s/ fermento
1 colher chá fermento em pó
350 gr de açúcar
4 ovos

Forre um tabuleiro com papel manteiga.
Derreta o chocolate c/ a manteiga e misture-os até ficarem macios.
Acrescente os frutos secos(usei passas e amêndoas ).
Numa tigela misture os ingredientes secos peneirados,a esta mistura junte os ovos e o chocolate derretido.
Deite a massa na forma ,leve ao forno +-25 minutos,o palito deve sair ligeiramente húmido.
Foi a primeira vez que fiz e sairam muito bem .
Estou á espera das cobaias.

Sem comentários:

Enviar um comentário