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sexta-feira, 25 de abril de 2014

Strogonoff de Frango



Este foi o nosso jantar.
Arroz branco com strogonff,estava gostoso,como diz a minha cunhada brasileira.


2 peitos de frango cortados em cubos
1 lata de cogumelos inteiros
Sal
Pimenta
Cerveja
Iogurte
Gengibre fresco
Azeite
Alhos
.

Primeiro comecei por cortar o frango(não gosto muito da maneira como o sr do talho corta),e temperei-o de sal e pimenta.
Entretanto ,numa frigideira deite o azeite e os alhos esmagados e deixei refogar por um pouco,juntei a carne e cozinhou durante um pouco ,juntei-lhe depois o gengibre ralado  a cerveja e deixei cozinhar durante +-20 minutos ,ao fim deste tempo rectifiquei os temperos juntei os cogumelos e o iogurte natural(prefiro em vez das natas e não se nota diferença).

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