Quentão

Quentão ou vinho quente

2 chávenas de açúcar

2 paus de canela

10 cravinhos

1 casca de laranja

1 casca de limão

1/2 chávena de cachaça

600 ml de água

1 litro de vinho tinto

Num tacho deite o açúcar, a canela , o cravinho e as cascas do limão e laranja e deixe começar a caramelizar.

Retire o tacho do lume e deite a água devagar para não saltar.

Leve outra vez ao lume , adicione a cachaça e o vinho e deixe levantar fervura.

Beba quente.