quinta-feira, 15 de abril de 2021

Sopa de feijão com couve coração


 

 

Olá , espero que estejam bem.

Não tenho vindo muito aqui,mas tenho publicado muito na minha pagina  e hoje vim aqui publicar uma sopa que acabei de fazer para o meu filho que adora sopa de feijão.

 

2 cenouras

1/2 cebola

1 batata doce

1 lata de feijão catarino

1 courgette

1 couve coração

sal

azeite

massa

 

Cortei todos os legumes em pedaços pequenos e coloquei no copo da bimby ,excepto a couve coração e metade de uma cenoura e as massas,temp varoma,20min/vel 3.

A couve coração cortei em Juliana e a cenoura em laminas e deitei na varoma que coloquei por cima do copo da bimby e cozi os legumes as vapor, quando estavam quase cozidos adicionei uma mão cheia de massa e deixei cozer mais uns 5 min .


Como vem, não faço só sobremesas,


Espero que gostem tanto como ele.

Fiquem bem e cuidem-se

terça-feira, 23 de fevereiro de 2021

Bolo Amarelo

 

100 gr de manteiga
2 chávenas de farinha de trigo
3 ovos
2 chávenas de açúcar
1 chávena de farinha de milho amarela
2 colheres de farinha maizena
1 colher de fermento
2 dl de leite
Leite condensado cozido
Ameixas secas
Açúcar em pó
1 pacote de natas
Comece por aquecer o forno a 180 graus.
Unte uma forma com manteiga e forrei com papel vegetal .
Deite a manteiga no copo da bimby e programe 3 min /vel 4/ tem 37
Deite depois os ovos e o açúcar e bata por 30 seg.
Misture as farinhas e alterne com o leite e deite no copo da bimby e vá misturando vel 3
Desenforme e deixe arrefecer .
Corte o bolo ao meio.
Misture 4 colheres de leite condensado cozido com meio pacote de natas.
Adicione 10 ameixas cortadas à mistura e recheie o bolo .
Polvilhei com açúcar em pó.
Espero que gostem.
Receita retirada de um livro com mais de 30 anos que a minha mãe tem em casa.
Fiquem bem e cuidem se

sexta-feira, 5 de fevereiro de 2021

Linguine preto com camarão e cogumelos

Alho em azeite
100 gr de cogumelos frescos
Sal
Pimenta
Brócolos
Camarões
Linguine preto
Tomate cherry
Mozzarella de búfala
Alcaparras
Corte os cogumelos e deite numa frigideira com alho em azeite e leve ao lume.
Acrescente os brócolos e deixe cozinhar durante um bocado.
Tempere com sal e pimenta e alcaparras.
Corte o tomate em 4 e a mozzarella em pedaços.
Adicione os camarões e deixe cozinhar.
Numa panela coza o esparguete com um pouco de sal.
Retire o esparguete e adicione ao preparado anterior.
Adicione o tomate e o queijo e leve ao lume por uns minutos.
Retire do lume e deixe o queijo derreter.
Sirva quente.
Espero que gostem.
Fiquem bem.
Cuidem se





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    segunda-feira, 18 de janeiro de 2021

    Carne de vaca com cogumelos e legumes

    Carne de vaca com cogumelos e legumes
    500 gr de carne de vaca cortada em pedaços
    1 embalagem de cogumelos
    1 cenoura em rodelas
    1 fio de azeite
    1 cebola
    Sal
    Orégãos
    Pimenta
    Molho de soja
    Comece por deitar o azeite e a cebola cortada na frigideira e deixe fritar.
    Adicione os cogumelos e a carne.
    Corte a cenoura em rodelas e tempere com sal, pimenta e orégãos.
    Deixe cozinhar.
    Adicione depois o molho de soja e deixe cozinhar mais um pouco.
    Espero que gostem tanto como eu.
    Beijinhos e cuidem se