Adoro cogumelos e tinha comprado uns para acompanhar uns bifes ,ou qualquer coisa assim.
Mas também tinha umas nabiças e para não se estragarem resolvi salte-las .
6 cogumelos
200 gr de nabiças
queijo q.b.
sal
pimenta
óregãos
azeite
Tirei o pé do cogumelo e piquei,saltei num pouco de azeite aromatizado com óregãos ,adicionei as nabiças picadas e deixei cozinhar um pouco,não muito ,porque não gosto delas muito moles.
Numa outra frigideira coloquei um fio de azeite e coloquei os cogumelos ,para ficarem com uma cor, virei ao contrario ,e quando os voltei a por direitos recheie-os com as nabiças e o queijo por cima ,tapei a frigideira e deixei derreter o queijo por uns minutos .
Adoro.
Espero que gostem tanto como eu,
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