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domingo, 26 de outubro de 2014

Broas de batata doce

As minhas broas ficaram muito boas ,mas só vou por a receita amanhã.




400 gr de batata doce
250 gr de açúcar
125 gr de amêndoa ralada
1 casca de laranja ralada
50 gr de coco ralado
150 gr de farinha de milho
75 gr de farinha trigo s/ fermento
3 ovos

Triturar a amêndoa 15 seg/vel 7.
Cozer a batata ,descascar e triturar 20 seg/vel4,baixar a batata das paredes do copo e programe + 10 seg/ 4,juntar o açúcar e programar 8 min/ vel 4 temp 100º.
Acrescentar a amêndoa,o coco,a raspa da laranja e os ovos ,misturar 8 seg/vel3/5/6.
Voltar a programar 3 min/vel4/tem 100º.
Juntar as farinhas vel 3,5 durante 30 seg.
Fazer bolas.
Pincelar com ovo e levar a cozer em lume forte por 10/15 minutos.

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