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quinta-feira, 21 de agosto de 2014

Arroz de pato fingido





Chamei-lhe assim porque não é feito com pato é com peitos de frango.
O meu filho mais novo estava farto de me pedir para fazer ,mas durante a semana ás vezes é complicado e e então hoje resolvi vou ver se os engano.
Ao mais velho enganei ,não se apercebeu.

Então é assim é tal e qual como faço o arroz de pato ,que acho que já publiquei a receita ,mas posso voltar a fazer.

4 peitos de frango
1/2 chouriço de carne
1/2 de uma embalagem de bacon daquelas quadradas
2 cravinhos
sal
pimenta
açafrão
água
2 chavenas de arroz vaporizado
1 cebola
azeite



Num tacho deitei os peitos de frango com o chouriço e o bacon,temperei com sal,pimenta ,os cravinhos e o açafrão.
Depois de cozido,noutro tacho refoguei uma cebola e cortei o chouriço e o bacon em pedaços e acrescentei ao refogado,deixei fritar um pouco.
Adicionei depois o arroz e também deixei fritar antes de lhe deitar a água.
Num pyrex deitei uma camada de arroz ,desfiei o frango e deitei por cima e voltei a deitar mais uma camada de arroz .
Decorei com umas rodelas de chouriço e foi ao forno .
E não é que estava bom .Para quem não estiver habituado a comer arroz de pato ,julga que é.
Quá quá.

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