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segunda-feira, 9 de junho de 2014

Gelado de nata com cerejas




Esta receita foi feita na Bimby.



100 gr de açúcar
4 claras de ovo
1 pitada de sal
400 gr de natas frescas,bem frias


No copo seco coloque o açúcar e pulverize 15 seg/vel/9.
Reserve o açúcar.
Coloque a borboleta,as claras ,o sal e programe 4 min/vel 3 1/2.sem o copo medida.
Pelo bocal , a mesma velocidade introduza o açúcar .
Retire e reserve.Com a boboleta deite as natas e bata 2 min/ vel3 1/2 atenção para que não passem a manteiga.
Retire envolva tudo com uma vara de arames leve ao congelador.
Meti numa forma e deite-lhe cerejas por dentro ,ficou muito bom.

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