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quinta-feira, 1 de maio de 2014

Panna cotta de caramelo


Está receita é da Bimby,muito boa.






10 folhas de gelatina
100 gr caramelo liquido
500 gr de leite
500 de natas min 30% gordura
50 rebuçados de caramelo(250 gr por ex. Werther' Original)


Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Forre o fundo e parede de uma forma de coroa com o caramelo liquido e reserve.
Coloque no copo o leite,as natas e os rebuçados de carameloe programe8 min/90º/vel2.
Adicione as folhas de gelatina escorridas e programe 10seg/vel3.
Deite a mistura na forma forrada de caramelo e deixe arrefecer.
Reserve no frigorifico pelo menos 6 horas antes de desenformar e servir.

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