Bolo Fofo de Café

E pronto,estiveram algum tempo sem saberem de mim ,mas voltei em força.
E aqui tem mais um bolo fácil,rápido e económico ,é mais uma daquelas receitas que me aparecem na Internet e eu marco para fazer.


2 ovos
135 gr de açúcar amarelo
40 ml de café forte
110 gr de farinha
1 colher de chá de fermento

Comece por separar as claras das gemas e bata as claras em castelo.
Bata as gemas com o açúcar até ficar homogéneo ,adicione o café.
Peneire a farinha com o fermento e bata bem.
Envolva as claras e leve ao forno por +- 35 minutos.
Polvilhei com açúcar e coloquei uns grãos de café.


Espero que gostem tanto como eu,