Queijadas de batata doce

Não sei de vocês ,mas eu adoro batata doce ,de qualquer maneira,cozida ,em puré, em doces,em compotas,em bolos.

Desta vez ,trago-vos umas queijadas ,que vi na net  e que tive que experimentar,tinha uma festa e resolvi levar mas não disse do que era ,acreditam que se não tivesse experimentado em casa ,não tinha provado,pois os miúdos gostaram tanto que as comeram todas.

2 ovos
200 gr de açúcar
100 gr de farinha
1/2 de leite
300 gr de puré de batata doce
raspas de laranja

Bata todos os ingredientes por 5 minutos.
Encha formas individuais  e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos a 180º.
Deixe arrefecer e desenforme.

Espero que gostem tento como eu,