Olá ,não sei se sabem ,mas não gosto de deitar comida fora,tento sempre reaproveitar ,e tinha umas maças que já estavam a ficar murchas e vi esta receita no RECEITAS DE PORTUGAL e achei que era ideal.
E aqui vai.
4 maças
4 ovos
250 gr de açúcar
150 gr de manteiga derretida
300 gr de farinha
1 colher de chá de fermento
100 ml de leite
1 limão
Comece por barrar uma forma com manteiga e polvilhar com açúcar.
Descasque e corte em fatias finas as maças e regue com sumo de limão para não ficarem escuras.
Forre a forma com as fatias de maça .
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo,adicione a manteiga derretida e o leite e continue a bater.
Misture a farinha peneirada com o fermento e mexa com uma colher.
Coloque uma camada de massa por cima das maças e vá alternando ,maça e massa ,até acabar com a maça.
Leve ao forno pré aquecido a 180º por mais ou menos 40 minutos,faça o teste do palito.
Óptimo bolo para estes dias frios ,para beber com um chá.
Espero que gostem tanto como eu,
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