Empadão de carne

1 kg de batatas
leite q.b.
sal
pimenta
noz moscada

500 gr de carne picada
polpa de tomate
mangericão seco
sal
pimenta
1 caldo knorr
vinho branco
azeite
cebolas
ovos


Coza as batatas na bimby em leite durante 20 min.
Tempere de sal ,pimenta ,e noz moscada.
Retire e refogue a cebola no azeite ,adicione a carne até comerçar a ficar cozida ,acrescente os restantes ingredientes e deixe terminar a cozedura.
Num pyrex diponha o puré ,por cima a carne e depois volte a por o puré.
Bata 2 ovos e despeje-os por cima do puré ,leve ao forno até ficar dourado .
Hoje é o nosso almoço.