Mousse de oreo

Mousse deliciosa e super fácil.


1 lata de leite condensado
1 pacote de bolachas oreo
2 pacotes de natas


Esmague as bolachas.
Bata as natas e adicione o leite condensado,misture as bolachas e leve ao frio.
Decore com bolacha moída.


Foi a minha irmã que fez.

Mesa de Doces

Aniversario Luis

Alheira com broculos

Alheira com broculos.
Patrocínio da FERCARNES.


1 alheira
250 gr de broculos
molho bechamel
1 litro de leite
50 gr de farinha
sal
pimenta
manteiga
queijo ralado



Abri a alheira ao meio e retirei a pele e esmaguei com um garfo num pyrex para poder ir ao forno.
Cozi os broculos só com sal.
Fiz o molho bechamel na bimby,mas também pode comprar.

Deitei por cima da alheira os broculos cozidos,coloquei o bechamel e polvilhei com queijo ralado e levei ao forno até ficar tostado.


Os meus amigos ficaram fans,espero que também gostem.

Quiche de alho francês

Tarte de Queijo e Abóbora ( receita do Manuel Luis Goucha)

Este natal ,a minha irmã deu-me um livro de cozinha.
Já todos os meus amigos sabem que o que eu mais gosto são livros e rosas brancas ou então coisas para a casa.

Ofereceu-me o livro AS RECEITAS CÁ DE CASA DO Manuel Luís Goucha .
Já várias vezes foi ao blogue dele e tive vontade de experimentar algumas coisas,mas ainda não tinha calhado ,só que no fim de semana passado a minha sobrinha fez anos e então lá me decidi por uma que já estava de parte.


Tarte de queijo e abóbora

1 base de massa de compra
400 gr de abóbora cozida
150 gr de queijo philadelphia
120 gr de açúcar mascavado
4 ovos
2 colheres de sopa de maizena
miolo de amendoa


Pré-aqueça o forno a 180º.
No copo da bimby junte a abóbora cozida,o queijo,a maisena e o açúcar e reduza a um puré.
Volte a ligar a máquina e vá juntando os ovos ,um a um.
Forre uma tarteira com a base.
Espalhe no fundo a amendoa e deite por cima o creme.
Leve ao forno por +- 30 minutos.
Coloquei-lhe açúcar e queimei com o maçarico.

Empada de carne

Já há muito tempo que o meu filho me pedia para fazer uma tarte como os americanos fazem,com massa por cima ,fiz-lhe a vontade.

Aqui está a minha Empada de carne ,as fotos ,não estão do melhor ,mas foi um pouco há pressa.

2 bases de massa quebrada
carne picada
1 cebola
azeite
sal
pimenta
vinho tinto
ovo
óregãos
caldo de carne

Na frigideira deitei o azeite e a cebola picadinha e deixei refogar,temperei com sal e pimenta e adicionei a carne picada .
Cozinhou durante uns 10 minutos e então deitei-lhe o vinho e o caldo e deixei cozinhar mais um pouco.
Passados mais uns minutos,rectifiquei os temperos .
Numa forma coloquei uma base de massa,deixei arrefecer um pouco a carne ,para depois a colocar em cima de base.
Tapei com a outra e pincelei com ovo e levei ao forno durante +- 15 minutos .

Quiche de legumes

1 base de massa quebrada
1/2 pimento verde
1 pimento laranja
1/2 alho francês
azeite
sal
pimenta
manjericão
2 ovos
1 pacote de natas
tomate cherry
cenoura ralada

Numa frigideira deitar um fio de azeite e o alho francês   .
Deixar cozinhar e temperar de sal e pimenta.
Acrescente depois os pimentos e a cenoura ralada e deixe cozinhar.
Numa taça ,bata os ovos com as natas e tempere.
Leve ao forno numa forma de fundo amovível e coloque os tomates e mais um pouco de manjericão.

Pode servir de entrada ou com uma salada também pode servir de refeição.