Hoje temos uma sopa de grão com espinafres e umas lulas ao alhinho.

Mas estou muito cansada .
Amanhã ponho as receitas.

Pica pau

200 gr de carne de vaca
2 dentes de alho
mostarda
vinho tinto
sal
pimenta
azeite
pickles


Esmaguei com uma faca os alhos e deitei-os para a frigideira juntamente com o azeite.
Parti a carne em cubos e meti-a na frigideira,deixei-a fritar um pouco e depois temperei com sal ,pimenta e mostarda.
Deitei-lhe o vinho e deixei evaporar,rectifiquei os temperos e estava pronta para servir.


Batatas
3 batata pequenas novas
azeite
1 dente de alho
sal

Numa frigideira,um fio de azeite ,o alho esmagado ,as batatas partidas em cubos e o sal ,deixar cozinhar,+- 20 minutos.
Bom.

Canjinha com ovos

1/2 galinha
250 massa pevide
ovos da galinha
sal



Coloquei a galinha na panela de pressão ,para cozer.
Depois de cozida ,retirei-a e cozi as massas ,temperei com sal e já está pronto.


Os meus meninos estavam doentes ,tiveram que comer canja.

Tarte de carne com queijo

2 bases de tarte quebrada
queijo mozzarela
4 triangulos queijo vaca que ri
carne picada
1 ovo


Forrei uma tarteira com a base ,deitei-lhe esmagado o queijo,por cima a carne e por ultimo os triangulos.
Com a outra base ,coloquei-a por cima ,bati um ovo ,pincelei e levei ao forno.

Maminha em forno de lenha

2 maminhas
sal grosso
pimenta
azeite
vinho branco


O que dá trabalho aqui é acender o lume ,porque demora muito a fazer.
Temperei a carne com bastante sal,pimenta e azeite ,um copo de vinho branco.
Levei ao forno por 30 minutos .
Ficou com este aspecto.
O que acham?

Creeper

 Boneco feito em pasta de leite ninho.

Lombinho de porco com castanhas

1 lombinho de porco
sal
pimenta
vinho tinto
1 cebola
couves de bruxelas
castanhas
cenouras
2 grãos de zimbro(especiaria nova que tinha comprado e queria experimentar)
azeite
doce de macã


Num tacho deitar o azeite ,e a cebola cortada em quartos.
Acrescentar a carne ,as cenouras e as couves,temperar com sal ,pimenta,vinho e o zimbro ,deixar cozinhar.
Quando a carne estiver quase cozinhada ,acrecente as castanhas e rectifique os temperos.
Acompanhei com puré de macã ,estava optimo.