Wook de carne

Daqui vai sair o meu jantar hoje ,querem advinhar?


500 gr de carne de vaca
azeite
1 colher sopa de molho de soja
1 colher sopa de molho de ostra
1 cerveja
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de ketchup
massa chinesa



Deite um fio de azeite no wook e deixe aquecer bem,deite-lhe a carne e deixe fritar por um bocado,junte depois os temperos e por ultimo a cerveja,deixe ferver um pouco e junte a massa ,tape ,e ao fim de +- 5 minutos está pronto para ir á mesa.


Normalmente quando faço,leva cogumelos e rebentos de soja ,mas hoje foi mais soft.

Lasanha de carne

Hoje o almoço vai ser isto sabem o que é?


500 gr de carne picada
1 embalagem de massa fresca para lasanha
sal
pimenta
mangericão
natas
molho de tomate
vinho branco
queijo ás fatias
queijo ralado
molho bechamel(faço na Bimby)
azeite
cebola



Esparregado
500 gr de espinafres congelados
sal
água
alhos
azeite
farinha q.b.

Numa frigideira deito o azeite e a cebola picada e deixo alourar,tempero de sal.
Quando a cebola ja estiver quase translucida ,acrescento-lhe a carne e envolvo bem,junto-lhe um pouco de vinho branco e pimenta,tapo e deixo cozinhar.
Quando a carne começar a ficar mais cozida acrescento-lhe o molho de tomate e o mangericão e um pouco de natas ,deixo acabar de cozinhar por mais 20 minutos.

Numa panela cozo os espinafres a vapor,som com sal.Escorre-os bem e reservo.
Numa frigideira deito um fio de azeite e esmago uns alhos e despejo-lhe para dentro os espinafres ,deixo ficar em lume brando,corto-os e envolvo-os num pouco de farinha.

Neste momento a carne já está cozida ,rectifique os temperos .
Unte um pyrex com manteiga e ponha uma folha e lasanha ,deite um pouco da carne ,umas fatias de queijo  e um pouco e bechamel,faça até  assim terminar os ingredientes,por cima deite o resto do bechamel eo queijo ralado e leve ao forno para derreter o queijo.

Doce de abóbora

Esta receita foi feita na Bimby.


500 gr de abóbora
1 limão descascado e sem caroços
500 gr de açúcar
1 laranja



Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby,triture 15 seg/ vel 6 e a seguir vai a cozer durante +- 30 min /vel 1,se no final estiver muito liquido ,programe + 5 minutos temp varoma.

Gelado de nata com cerejas

Esta receita foi feita na Bimby.



100 gr de açúcar
4 claras de ovo
1 pitada de sal
400 gr de natas frescas,bem frias


No copo seco coloque o açúcar e pulverize 15 seg/vel/9.
Reserve o açúcar.
Coloque a borboleta,as claras ,o sal e programe 4 min/vel 3 1/2.sem o copo medida.
Pelo bocal , a mesma velocidade introduza o açúcar .
Retire e reserve.Com a boboleta deite as natas e bata 2 min/ vel3 1/2 atenção para que não passem a manteiga.
Retire envolva tudo com uma vara de arames leve ao congelador.
Meti numa forma e deite-lhe cerejas por dentro ,ficou muito bom.

Bolo de iogurte com chocolate

2 iogurtes
1 ovo
2 medidas de iogurte de açúcar
2 medidas de iogurte de farinha
1 colher de chá de fermento
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 medida de iogurte de óleo



Misture todos os ingredientes .
Barre uma forma com margarina e leve ao forno pré aquecido por 30 minutos.
E esta feito.

Massa penne com frango e bacon

Advinhem o que é o jantar?



Não sabia o que fazer para o quando jantar ,tinha um resto do frango á maricas ,tinha bacon,vamos fazer qualquer coisa pensei.
Numa altura destas não se pode desperdiçar comida.

250 gr de penne
água
sal
azeite
bacon em cubos
frango
queijo ralado
1 pacote de natas


Ponha a água ao lume com sal e azeite ,deixe ferver, junte a massa e coza al dente.
Numa frigideira deite um fio de azeite ,deixe aquecer um pouco e despeje os cubos de bacon e o frango cortado também em cubos, quando estiver quente apague o lume.
Num pyrex deite as massas ,o frango e o bacon ,as natas e envolva tudo,polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para derreter o queijo.

Pronto aqui têm uma receita rápida e pratica,que até os miudos podem fazer.

Gelado de morango

 

Este gelado foi feito na Bimby.

 

800 gr de morangos congelados

200 gr de açúcar 

1 lata de leite evaporado(previamente congelado em cuvete de gelo)

1 pacote de natas

1 clara

Deite o açúcar no copo e pulverize na vel 9.

Junte os morangos e dê uns golpes de turbo para os desfazer.

Adicione o leite evaporado,as natas e a clara e programe 2 min, vel 9.

Pode fazer com qualquer outra fruta.